Пару веков назад кофе считался напитком исключительно привилегированных слоёв общества, но сегодня это то, без чего многие из нас не могут проснуться утром, а кто-то — полноценно работать днём. Некоторые настолько привязались к этому напитку, что готовы выпивать по десятку чашек за день. Однако здесь возникает резонный вопрос: сколько чашек кофе в день не навредят организму?
Если вы предпочитаете исключительно растворимый кофе, то в его оценке врачи единогласно сходятся во мнении, что без последствий для организма можно выпивать только одну чашку в день. Всё дело в том, что даже в недешёвом порошке содержание настоящего, натурального кофе обычно не превышает 25%, остальное же — всевозможные добавки, улучшающие цвет, запах или консистенцию. К тому же в растворимом кофе содержание кофеина в несколько раз выше, чем в натуральном, что вызывает у нас учащённое сердцебиение и повышенное давление. Ну, а если у вас высокая кислотность, то количество выпитых чашек лучше свести к минимуму и добавлять в кофе молоко, так как кофеин провоцирует выделение желудочного сока.
Зерновой кофе, конечно, намного полезнее: в нём содержится много кальция, железа, калия, магния и органических кислот. А ещё он расширяет сосуды, улучшает кровоснабжение и ускоряет обмен веществ, так что для сидящих на диете он будет незаменимым помощником. Да-да, любой зерновой кофе способствует похудению, не только «зелёный».
Исследования доказали, что натуральный кофе значительно снижает риск развития диабета, цирроза печени, инсульта, рака груди и простаты и даже кариеса. Однако не стоит воспринимать его как панацею. Наряду со своими полезными свойствами кофе значительно влияет на сердечно-сосудистую систему, а переизбыток кофе довольно быстро формирует зависимость: когда организм привыкает к кофеину, его бодрящий эффект постепенно ослабевает и «дозу» приходится всё время увеличивать. В итоге вы получите только быструю утомляемость и нервозность, не считая прочих проблем со здоровьем. Оптимальным количеством эксперты считают одну — три чашки кофе в день.
Берегите своё здоровье и помните, что всё хорошо в меру.