Бразилия Пантано — микролот по цене типичных сортов кофе

В нашем каталоге с июля месяца доступен к заказу новый микролот (лимитированный сорт) из Бразилии

Фазенда Пантано, покрывающая площадь более 800 гектаров, по микроклимату считается одной из лучших среди производителей во всем регионе. Владелец Вагнер Ферреро сотрудничает с бразильским институтом по исследованию кофе. Благодаря этому ферма является настоящей лабораторией, где проходят эксперименты по выращиванию 148 сортов кофе, включая сорта гейша, ибаири, ува и топацио. Ферма использует только самые передовые методы сельского хозяйства. В 2013 году господин Вагнер вместе с фазендой Пантано выиграли награду за самую экологичную ферму Бразилии. Философия Вагнера «cafe’ com carino», означающая «кофе с заботой и любовью», проявляется не только в качестве кофе, но и в том, с какой заботой он относится к своей ферме и работникам.

Сладкий и сочный вкус с нотами папайи, персика, ириса и карамели

Степень обжарки: средняя, эспрессо (54.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Серрадо, Минас-Жерайс
Разновидность: желтый катуаи
Высота произрастания: 1100-1200 м
Оценка Q-грейдера: 83