Новый каталог, новый ассортимент чая

Встречаем весну! Что мы сделали для вас? 1. Снизили цены на не фасованный чай, чтобы вы смогли хорошо и экономно подготовиться к праздникам. (цены установлены до 15 марта) 2. Мы отказались от 100 и 200 граммовых пакетов и пришли к 150 граммовым. 3. Теперь фасованный чай можно заказать среди 65 сортов чая! Это самая важная[…]

Розыгрыш кофе весь октябрь

Нижневартовцы продолжают выигрывать кофе в нашем конкурсе «Угадай панельку» Задача очень простая подписать на наши новости группы в ВК и угадывать под фото адреса, выкладываемых нами домов города. Всем желаем удачи, вручение призов будет происходить одновременно с доставкой кофе до 5 ноября.

Обновление каталога кофе в зернах

В октябрьской обжарке у нас есть возможность обжарить для вас два новых лимитированных сорта зерна. Для всех кто тестирует вместе с нами новинки мы делаем скидку 15% на выбранные новые позиции. Эфиопия Кеша — кофе из региона Иргачефф в Эфиопии мытой обработки. Сочный и комплексный кофе с яркой цитрусовой кислинкой, округлым телом и нотами лайма[…]

Новая рубрика и 7 новых сортов

Бразилия Сантос В Бразилии выращивают половину всего кофе в мире. Уникальные условия плоскогорья позволяют собирать урожай практически каждый год и внимательно следить за качеством кофе. Кофе занимаются не маленькие фермерские семьи как во многих странах, а большие предприятия, где за ним тщательно следят. Также особенность Бразильского Сантоса в том, что это не кофе который растет[…]

Загадка хранения кофе — как сохранить зерна свежими?

Зрелый кофе — это хорошо, но несвежий кофе — проблема. Так что же может сделать обжарщик или потребитель, чтобы обеспечить свежий вкус напитка? Созревание кофе — это положительный, естественный химический и физический процесс, который со временем оптимизирует ароматы и вкусы обжаренного кофе. Противоположный процесс — черствение — это отрицательные, но всё же естественные изменения в[…]

Семейство: Rubiaceae

Есть много интересных фактов о кофе, которые остаются неизвестными для широкой общественности. Если вы не настоящий знаток или часть процесса выращивания кофе, то бывает трудно ответить на вопрос «откуда на самом деле берется кофе?». Многие из сортов, представленных на картинке кофейного генеалогического дерева, являются естественным, некоторые — результаты экспериментов. Итак. Семейство: Rubiaceae. Это семейство известно[…]

ЭСПРЕССО

Эспрессо — это удивительно сложный и интересный напиток. Наверное, один из самых привередливых в поддержании стабильного приготовления. В момент экстракции кофейный напиток напоминает сиропную консистенцию. Имеет насыщенный вкус, благодаря изобилию эфирных масел в кофейном зерне и небольшому объему конечного продукта в чашке. Разберем по пунктам основные моменты, влияющие на качество приготовления эспрессо. О том как[…]

Обновление каталога

Друзья! У нас обновился каталог, цены прежние, но произошли большие изменения в составе каталога. Из каталога были как выведены так и добавлены новые сорта. Из каталога выведены: Сулавеси Торайа Австралия Скайбари Галапагос Сан Кристобаль Эфиопия Иргачефф Нотс Фэмили Кения АБ Камоко Ароматизированные: Куантро Малиновый крем Фруктовый коктейль Бисквит Коньяк В каталог пришли: 1) Каскара – Боливия. Это[…]

Все, что нужно знать о кофе за 3 минуты

Чудесную статью про кофе опубликовал SLON.RU совместно с компаний KRUPS. Статья ответит на многие вопросы о том почему кофе такой разный и почему один и тот же сорт можно приготовить с разным вкусовым профилем. Иакт, «Все, что нужно знать о кофе за 3 минуты» https://slon.ru/special/krups/facts В статье коротко и ясно о арабике и о робусте,[…]

6 способов приготовить кофе дома

6 способов приготовить кофе дома

Очень полезную информацию об альтернативных способах заваривания кофе дома вы сможете прочитать у Ильи Варламова в его прекрасном блоге. В нашем каталоге боле 40 сортов кофе, которые как раз подходят для таких способов заваривания, так что проходите по ссылке и наслаждайтесь интересным рассказом.